Små farsbrød med melonsalsa - Opskrifter - Arla

Små farsbrød med melonsalsa

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(35 vurderinger)

45 min

Små delikate farsbrød med smag af basilikum - hertil en lækker melonsalsa.

Ingredienser

Antal portioner

Små farsbrød

  • 1 kg skrubbede kartofler i både
  • 2 tsk rapsolie
  • ½ tsk groft salt

Melonsalsa

  • 300 g honningmelon i små tern
  • 200 g blommetomater i små tern
  • 1 moden avocado i små tern (ca. 100 g)
  • 1 spsk finthakket rød chilipeber
  • 3 spsk grofthakkede friske basilikumblade
  • ½ tsk groft salt

Pynt

  • frisk basilikumblad

Sådan gør du

Sådan gør du

Farsbrød

Bland alle ingredienserne til farsen og form den (evt. med fugtige hænder) til 4 små farsbrød. Læg farsbrødene i den ene side af en plade med bagepapir.

Vend kartoffelbådene i olie og fordel dem på resten af bagepladen. Bag farsbrød og kartofler midt i ovnen. Drys kartoflerne med salt ved serveringen.

Melonsalsa

Vend imens forsigtigt alle ingredienserne til salsaen sammen. Stil den tildækket i køleskabet i mindst 15 min. og smag til.

Stegetid

Ca. 35 min. ved 200° - traditionel ovn.

Tip

Man kan lade være med at fjerne de hvide vægge i chilifrugten - det er der meget af styrken sidder. Man kan "skrue op og ned" for styrken afhængig af hvor meget af de hvide vægge man tager med.

Sådan skærer du en avocado

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8050 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 26,8 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 48 %
  • Fedt: 28 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: