)
Svampepostej med tranebær
60+ min
Fryseegnet
Svampepostej med tranebær er en nyfortolkning af den gode gamle klassiker fra Arla Karolines Køkken®, nemlig lun champignonpaté. Svampepostejen her er med tørrede tranebær og couscous. Det er en dejlig grøn ret at servere til aftensmad sammen med bønnesalat og dressing. Svampepostej med tranebær kan også spises kold, fx på et stykke ristet rugbrød.
Sådan gør du
Couscous
Svampepostej
Kvarkdressing
Ved serveringen
Bagetid
Frysetip
Postejen kan fryses. Lun den inden serveringen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
15084 kJ / 3605 kcal
Næringsindhold pr. 100g
299 kJ / 71 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,8 g |
| Protein: | 17,6 % | 3,1 g |
| Kulhydrat: | 50,6 % | 8,9 g |
| Fedt: | 31,8 % | 2,6 g |
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
Ingredienser
Couscous
|
Couscousgryn (ca. 1 dl)
|
80 g |
|---|---|
|
Kogende vand
|
1 dl |
Svampepostej
|
Rapsolie
|
1 spsk |
|---|---|
|
Finthakkede champignoner
|
450 g |
|
Finthakkede zittauerløg (ca. 200 g)
|
2 |
|
Grofthakkede, smuttede mandler
|
50 g |
|
Tørrede tranebær
|
75 g |
|
Æg
|
2 |
| 150 g | |
|
Groft salt
|
1¼ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
Kvarkdressing
| 200 g | |
|
Flydende honning
|
1 tsk |
|
Groft salt
|
¼ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Vand
|
4 spsk |
Tilbehør
|
Salat af 300 g dampede grønne bønner,
|
|
|---|---|
|
Rødløg i halve tynde ringe, (ca. g)
|
50 g |
|
Tørrede tranebær - og et drys salt og peber
|
50 g |
|
Ristet rugbrød
|
240 g |
|---|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=0f733ec5)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=67be3896)
