&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=f261464a)
Smørkage med safran
60+ min
En dejlig kage til kaffen.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
8 stykker pr. kage
Antal portioner
- ¼ liter mælk
- 25 g gær
- 75 g blødt smør
- ¼ tsk safrantråde
- 3 spsk sukker
- ¼ tsk groft salt
- 425 g hvedemel (ca. 7¼ dl)
Fyld
- 25 g blødt smør
- 100 g revet ren, rå marcipan
Pensling
- sammenpisket æg
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Varm mælken til den er lillefingervarm (ca. 37°). Hæld den i en skål og smuldr gæren heri. Tilsæt smør, safran, sukker, salt og mel. Slå dejen godt sammen til den er smidig. Lad den hæve tildækket i ca. 15 min. Rul dejen ud til ca. 30 x 30 cm - 1-1½ cm tyk. Fordel smørret på dejpladen og drys med marcipan. Rul dejen sammen som en roulade og skær 3-4 cm tykke snegle/skiver ud. Fordel dem (ca. 8 snegle) i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Lad smørkagen hæve tildækket i ca. ½ time. Pensl med æg og bag den nederst i ovnen.
Bagetid
25-30 min. ved 200° - traditionel ovn.
Tips
Du kan udelade safran.
Du kan røre en glasur og pynte smørkagen.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 12380 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 20,4 g
- Protein: 9 %
- Kulhydrat: 56 %
- Fedt: 35 %
Tips
Du kan udelade safran.
Du kan røre en glasur og pynte smørkagen.
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=42eb9362)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=404673ea)
