Smørrebrød med skinke og let italiensk salat

Name: Smørrebrød med skinke og let italiensk salat
Total time: 15 min
Yield: 2 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 50 g radiser i små tern; 50 g optøede eller friskbælgede ærter (ca. 1 dl); ¼ bundt forårsløg i tynde ringe (ca. 25 g); 2 syltede drueagurker i små tern; ½ tsk groft salt; 1 dl skyr naturel; ½ spsk ravigottesauce; 4 blade hjertesalat; 50 g røget skinke; 2 skiver groft rugbrød; dildkviste; friskkværnet peber

Erstat mayonnaisen med kvark og let dine pålægssalater uden at miste fylde og den gode smag.

Ingredienser

Let italiensk salat

50 g Radiser i små tern
50 g Optøede eller friskbælgede ærter (ca. 1 dl)
¼ bundt Forårsløg i tynde ringe (ca. 25 g)
2 Syltede drueagurker i små tern
½ tsk Groft salt
1 dl Skyr naturel
½ spsk Ravigottesauce

4 blade Hjertesalat
50 g Røget skinke
2 skiver Groft rugbrød

Pynt

Dildkviste
Friskkværnet peber

Sådan gør du

Let italiensk salat

Bland radiser, ærter, forårsløg, drueagurker og salt godt sammen - tag lidt fra til pynt.
Rør kvark og ravigottesauce sammen og vend grøntsagerne i. Smag den italienske salat til.