Indisk dhal med mynte-raita
Sommerpasta med ærter, kylling og kryddersmør
30 min
En skøn og hurtig pastaret med dejlig kryddersmør og frisk basilikum på toppen.
Ingredienser
Antal portioner
- 2¼ liter vand
- 2¼ tsk groft salt
- 300 g tørrede pastapenne
- 5 forårsløg i skrå stykker (ca. 100 g)
- 250 g ekstrafine ærter
- 1 grøn squash i små tern (ca. 300 g)
- 10 g Arla Kærgården® Hvidløg og ramsløg
- 500 g kyllingefilet i mindre tern
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 50 g Arla Kærgården® Hvidløg og ramsløg
- 1 dl fintstrimlede friske basilikumblade
Pynt
- frisk basilikumblad
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring vand tilsat salt i kog i en stor, tykbundet gryde. Kog spaghettien 10-11 min. til den er mør uden at være blød. Tilsæt forårsløg, ærter og squash og lad grøntsagerne trække i ca. 1 min. Lad spaghetti og grøntsager dryppe af i et dørslag.
Lad imens smørret blive gyldent i en pande. Steg kyllingestykkerne ved jævn varme i ca. 5 min. - vend af og til. Drys med salt og peber.
Vend kyllingekødet med den afdryppede spaghetti, grøntsager og basilikum. Hæld pastaretten i et stort fad og fordel kryddersmørret på retten så den smelter og blandes med pasta, grøntsager og kylling. Pynt med frisk basilikum.
Tip
I stedet for basilikum kan du bruge løvstikke.
Sådan koger du pasta
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9390 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 31,1 g
- Protein: 30 %
- Kulhydrat: 48 %
- Fedt: 22 %
Tip
I stedet for basilikum kan du bruge løvstikke.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®