Grov nudelsalat med ost og grønt
Pastasalat med kylling
60+ min
Skøn pastasalat med kylling, kikærter, grønt og hvid ost. Smager og mætter!
Ingredienser
Antal portioner
- 100 g tørrede kikærter
- 100 g tørret pasta
- 200 g kogte eller stegte kolde kyllingefilet
- 150 g bladselleri
- ½ agurk (ca. 200 g)
- 15 cherrytomater (ca. 250 g)
-
100 g Karolines Køkken® Salatost i tern med persille og hvidløg
- 3 spsk friskpresset citronsaft
- 3 spsk finthakket kruspersille
- 2 tsk sambal oelek (stærk chilipasta på lille glas)
Sådan gør du
Sådan gør du
Læg kikærterne i blød ca. 12 timer i rigeligt koldt vand. Kog dem i frisk vand i ca. 1 time. Hæld dem i en sigte og lad dem dryppe af.
Kog pastaen efter anvisning på emballagen. Kom den i en sigte og skyl den med koldt vand. Skær kylling og grøntsager i tern. Smuldr osten og bland den med citronsaft, persille og evt. sambal oelek.
Ved serveringen
Anret kikærter, pasta, kylling og grøntsager i et stort fad og drys osten over.
Tip
Kog evt. en større portion kikærter og frys dem til en anden gang. Eller brug 200 g skyllede kikærter fra dåse.
Sådan koger du pasta
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 5560 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 24,4 g
- Protein: 29 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 24 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Bente Nissen Lundsgaard