Pastasalat med kylling
30 min
•
Pastasalat med kylling og bacon - tilsat sprøde og søde grøntsager og en god karrydressing med fraiche. Og det er ikke bare pastasalat med kylling, - det er pastasalat med flået kylling. Vi ved at hjemmelavet pastasalat med kylling er et hit hos de fleste børn - og voksne - både til aftensmad eller madpakken. Så lad børnene komme med i køkkenet - de kan fx røre karrydressing og flå kyllingen til pastasalaten.
Ingredienser
Pasta og kylling
1½ liter
Vand
|
|
---|---|
1 tsk
Groft salt
|
|
2
Kyllingefileter (ca. 400 g)
|
200 g
Tørret fuldkornspasta, fx skruer
|
|
---|---|
1 tsk
Olivenolie
|
150 g
Bacontern
|
---|
Karrydressing
4 dl
Creme fraiche 18%
|
|
---|---|
2½ tsk
Karry
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
½
Citron - saften herfra
|
100 g
Rensede babyspinatblade
|
|
---|---|
250 g
Fintsnittet lilla spidskål
|
|
200 g
Ærter - friskbælgede eller fra frost
|
|
½ bundt
Forårsløg i tynde skiver
|
Sådan gør du
Pasta og kylling
Karrydressing
Ved serveringen
I stedet for bacon kan du toppe din pastasalat med ristede kikærter.
Hvis du vil have en mere spicy dressing kan du tilføje mangochutney til karrydressingen.
Lav en stor portion pastasalat - pastasalaten er genial i madpakken næste dag.
Du kan bruge ristede peanuts i stedet for bacon.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9508 kJ / 2272 kcal
Næringsindhold pr. 100g
405 kJ / 97 kcal
Energifordeling
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,9 g |
Protein: | 29,5 % | 7 g |
Kulhydrat: | 30,7 % | 7,3 g |
Fedt: | 39,8 % | 4,4 g |
Relateret video
Pastasalat med kylling