60+ min
Pastasalat med kylling
Skøn pastasalat med kylling, kikærter, grønt og hvid ost. Smager og mætter!
Del
60+ min
Pastasalat med kylling
Skøn pastasalat med kylling, kikærter, grønt og hvid ost. Smager og mætter!
Fremgangsmåde:
Læg kikærterne i blød ca. 12 timer i rigeligt koldt vand. Kog dem i frisk vand i ca. 1 time. Hæld dem i en sigte og lad dem dryppe af.
Kog pastaen efter anvisning på emballagen. Kom den i en sigte og skyl den med koldt vand. Skær kylling og grøntsager i tern. Smuldr osten og bland den med citronsaft, persille og evt. sambal oelek.
Ved serveringen
Anret kikærter, pasta, kylling og grøntsager i et stort fad og drys osten over.
Tip
Kog evt. en større portion kikærter og frys dem til en anden gang. Eller brug 200 g skyllede kikærter fra dåse.
Kilde:
Bente Nissen Lundsgaard
