Pasta med kylling og broccoli

Name: Pasta med kylling og broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 20 g smør; 400 g kyllingefilet i strimler; 600 g broccoli i små buketter og stokken i tynde skiver; 3 spsk grofthakket rød chilipeber; 3 små hakkede fed hvidløg; 1¼ tsk groft salt; 150 g revet cheddar- og maasdammerost; 300 g tørret pasta, fx spaghetti - koges

Pasta med kylling og broccoli er italiensk mad, når den er bedst - enkel og alligevel fuld af smag. Næsten alle ingredienserne er nævnt i titlen - pasta med kylling og broccoli. Så mangler der blot chili, hvidløg og ost og du har en super ret fuld af smag, men helt enkel. Det italienske køkken er kendt for sine retter af få, men rigtig gode råvarer, så pasta med kylling og broccoli er nem og hurtig at lave og passer glimrende som aftensmad, en dag hvor der ikke er så meget tid til at lave mad.

Ingredienser

Kylling og broccoli

20 g Smør
400 g Kyllingefilet i strimler
600 g Broccoli i små buketter og stokken i tynde skiver
3 spsk Grofthakket rød chilipeber
3 Små hakkede fed hvidløg
1¼ tsk Groft salt
150 g Revet cheddar- og maasdammerost

Tilbehør

300 g Tørret pasta, fx spaghetti - koges

Sådan gør du

Kylling og broccoli

Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en gryde. Brun kyllingestrimlerne ca. 3 min. og tag dem op.
Smelt resten af smørret og svits broccoli, chili og hvidløg i ca. 1 min.
Kom kødet tilbage i gryden og tilsæt salt.
Svits i yderligere ca. 1 min., vend halvdelen af osten i og smag til.
Server med nykogt pasta og resten af osten.