Pasta med citronkylling og grøntsagsfløde

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(35 vurderinger)

Min bedømmelse:

30 min

Citron, kylling og basilikum....en fantastisk kombination. Og så sammen med pasta, flødesauce og grøntsager, så er den hjemme til et nemt og dejligt aftensmåltid.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

4 liter vand
1½ spsk groft salt
300 g tørret fuldkornspasta, fx penne
400 g broccoli i buketter
300 g blomkål i buketter
¼ liter Karolines Køkken^® Madlavningsfløde 8%
2 store fed hvidløg i skiver
2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
1 dl hakkede friske basilikumblade

Citronkylling

25 g smør
400 g rensede kyllingeinderfileter
2 spsk friskpresset citronsaft
2 store fed hvidløg i skiver
¾ tsk groft salt
friskkværnet 5-peberblanding
1 dl hakkede friske basilikumblade

Pynt

friskkværnet 5-peberblanding
frisk basilikumblad

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Bring vand tilsat salt i kog i en stor tykbundet gryde. Kog pastaen i ca. 7 min. Tilsæt broccoli og blomkål og kog i yderligere ca. 4 min. til pastaen er mør, uden at være blød. Lad pasta og grøntsager dryppe af i et dørslag. Bring fløde og hvidløg i kog i den store gryde. Kom pasta og grøntsager, citronskal og basilikum i fløden og vend godt rundt.

Citronkylling

Lad imens smørret blive gyldent i en pande. Brun kyllingeinderfileterne ved kraftig varme, ca. 1 min. på hver side. Steg derefter kødet ved jævn varme i ca. 2 min. - vend en gang undervejs. Skru op til kraftig varme og tilsæt citronsaft og hvidløg. Drys med salt og peber og steg i yderligere ca. 2 min. Vend kyllingeinderfileterne i basilikum, lige inden serveringen.

Fordel pasta med fløde, broccoli og blomkål i 4 varme dybe tallerkener. Anret kyllingekødet på toppen og pynt med friskkværnet peber og basilikumblade.