Spaghetti med persillepesto og kødboller i parmasvøb
30 min
Små kødboller med ekstra smag fra parmaskinken. Persillepesto til spaghettien og broccoli for syns og smags skyld.....luksusversionen af Lady og Vagabondens spaghetti og kødboller.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 10 min. ved 200° - traditionel ovn.
Persillepesto
Grill
Energiindhold for hele retten:
9728 kJ / 2325 kcal
Næringsindhold pr. 100g
488 kJ / 117 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,7 g |
| Protein: | 31,5 % | 9 g |
| Kulhydrat: | 38,1 % | 10,9 g |
| Fedt: | 30,4 % | 4 g |
Relateret video
Sådan koger du pasta
Hvordan koger man pasta helt perfekt – også når det skal være al dente? Det viser Karolines Køkkenskole dig i denne video.
Ingredienser
|
400 g
Hakket grisekød (ca. 6% fedt)
|
|
|---|---|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
4 skiver
Parmaskinke tyndt skåret (ca. 50 g)
|
Persillepesto
|
½ liter
Blade af bredbladet persille (ca. 30 g)
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Hakkede salvieblade
|
|
|
25 g
Revet cheddar- og maasdammerost
|
|
|
1 spsk
Olivenolie
|
|
|
1 spsk
Vand
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
3 liter
Vand
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Groft salt
|
|
|
300 g
Tørret fuldkornsspaghetti
|
|
|
400 g
Broccoli i buketter
|
|
|
300 g
Snittet spidskål
|
|
|
50 g
Revet cheddar- og maasdammerost
|
Pynt
|
Friskkværnet peber
|
|---|
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=4e878837)
