Pasta med tomater og kødboller

Name: Pasta med tomater og kødboller
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt); 1 dl finthakket bredbladet persille; 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); ¾ tsk groft salt; 25 g smør; 3 liter vand; 1 spsk groft salt; 400 g tørret fuldkornsspaghetti, fx skruer; 3 rødløg i tynde både (ca. 200 g); 400 g cherrytomater - gerne forskellige farver; 200 g Arla Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern; 3 små hakkede fed hvidløg; 2 dl blade af bredbladet persille; 2 spsk friskpresset citronsaft; ¾ tsk groft salt

30 min Hovedret

Lady og Vagabonden elskede det, de fleste børn elsker det (plus de voksne).....spaghetti og kødboller. Her har vi skiftet spaghettien ud med skruer og tilføjet lidt ekstra grøntsager, men det smager stadig lige godt.

Velbekomme!