Spaghetti med ærtepuré og kylling - Opskrifter - Arla

Spaghetti med ærtepuré og kylling

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

30 min

Skal retten være ekstra lækker kan du bruge forårets friske ærter til ærtepurén.

Ingredienser

Antal portioner

  • 15 g smør
  • 4 rensede kyllingefileter
  • 2 spsk hakkede friske mynteblade
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Pynt

  • friske mynteblade

Tilbehør

  • ½ dl friskpresset citronsaft

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad fedtstoffet blive gyldent i en pande. Brun kyllingefileterne ca. 1 min. på hver side. Skru ned til jævn varme og drys mynte, salt og peber på begge sider af kødet. Steg kyllingefileterne ca. 10 min. - vend af og til. Tag kyllingefileterne op og hold dem varme.

Bring imens vand tilsat salt i kog i en stor gryde. Kog spaghettien 10-11 min. til den er mør uden at være blød. Lad spaghettien dryppe af i en sigte. Kom ca. halvdelen af ærterne i gryden sammen med fløde, citronskal, salt og peber. Blend ærterne med en stavblender, tilsæt resten af ærterne og bring ærtepuréen i kog under omrøring. Kom den afdryppede spaghetti i, vend godt rundt og smag til.

Fordel spaghetti og ærtepuré i 4 dybe tallerkener. Del kyllingefileterne med et skråt snit og læg en filet på toppen af hver portion spaghetti. Server retten med citronsaft i en lille skål, så man selv kan dryppe på efterhånden.

Sådan koger du pasta

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10390 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 57,8 g
  • Protein: 33 %
  • Kulhydrat: 48 %
  • Fedt: 19 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: