Salat med blå- og hvidskimmelost
Spaghetti med blåskimmelsauce
30 min
Spaghetti med blåskimmelsauce er en nem og lækker pastaopskrift, som smager dejligt. Sprød bacon og cremet blåskimmelost giver pastaretten en fantastisk smag.
Ingredienser
Antal portioner
- 150 g bacon i tern
- 400 g tørret grøn pasta, fx båndspaghetti
- 3 liter vand
- 2 spsk groft salt
Danablusauce
- 100 g Castello® Danablu 50+
-
3 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
Sådan gør du
Sådan gør du
Rist baconternene gyldne og sprøde på en tør pande, og læg dem på fedtsugende papir.
Kom spaghettien i kogende vand med salt, og kog den ca. 10 min. Den skal være mør, uden at virke blød.
Danablusauce
Skær osten i små stykker og smelt dem i en tykbundet gryde ved svag varme. Tilsæt cremefraiche og varm saucen igennem.
Ved serveringen
Anret spaghettien i et fad. Hæld saucen over og drys med bacontern.
Tip
Almindelig spaghetti kan også anvendes.
Sådan koger du pasta
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10690 kJ
- Energifordeling:
- Protein: 9 %
- Kulhydrat: 28 %
- Fedt: 63 %
Kilde:
Karolines Køkken®