Cannelloni med spinat og hytteost
Spaghetti med grøntsagssauce
Uhm! Spaghetti med grøntsagssauce...det er godt. Her med hele 3 slags topping: revet ost, frisk basilikum og solsikkekerner (som får en ekstra lækker konsistens når de bliver overhældt med kogende vand.)
Ingredienser
Antal portioner
Grøntsagssauce
- 1 dåse kikærter (ca. 400 g)
- 1 dl vand
-
4 dl Karolines Køkken® Tomat & cremefraiche Pastasauce
- 3 groftrevne gulerødder (ca. 200 g)
- 3 groftrevne zittauerløg (ca. 200 g)
- 1 stort hakket fed hvidløg
- 1¾ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 dl strimlede friske basilikumblade
- 150 g solsikkekerner
- ½ liter vand
- 4 liter vand
- 4 tsk groft salt
- 300 g tørret fuldkornsspaghetti
- 75 g revet parmesanost eller Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost
Pynt
- friske basilikumblade
Sådan gør du
Sådan gør du
Grøntsagssauce
Skyl kikærterne godt og lad dem dryppe af i en sigte. Bring vand, sauce, gulerødder, løg, hvidløg, kikærter, salt og peber i kog i en tykbundet gryde. Kog saucen ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Blend grøntsagssaucen. Tilsæt basilikum lige inden serveringen og smag til.
Kom solsikkekernerne i en skål, hæld kogende vand over og lad dem trække i 10-15 min. Hæld kernerne i en sigte og brus dem over med koldt vand.
Bring imens vand tilsat salt i kog i en stor, tykbundet gryde. Kog spaghettien i 10-11 min., til den er mør uden at være blød. Lad spaghettien dryppe af i et dørslag.
Vend grøntsagssauce og spaghetti godt sammen og kom det i en stor varm skål. Drys med solsikkekerner og lidt af osten. Pynt med basilikumblade og server straks sammen med resten af osten.
Tips
Grøntsagssaucen er mild og børnevenlig. Skal der være lidt mere smag til de voksne, kan du fx servere hakket frisk chilipeber som drys og/eller sorte og grønne oliven.
Du kan undlade at blende saucen.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9950 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 56,1 g
- Protein: 18 %
- Kulhydrat: 54 %
- Fedt: 28 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®