Spaghetti med grøntsagssauce

Bedømmelse

(5 vurderinger)

Uhm! Spaghetti med grøntsagssauce...det er godt. Her med hele 3 slags topping: revet ost, frisk basilikum og solsikkekerner (som får en ekstra lækker konsistens når de bliver overhældt med kogende vand.)

Ingredienser

Antal portioner

Grøntsagssauce

  • 150 g solsikkekerner
  • ½ liter vand
  • 4 liter vand
  • 4 tsk groft salt
  • 300 g tørret fuldkornsspaghetti
  • 75 g revet parmesanost eller Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost

Pynt

  • friske basilikumblade

Sådan gør du

Sådan gør du

Grøntsagssauce

Skyl kikærterne godt og lad dem dryppe af i en sigte. Bring vand, sauce, gulerødder, løg, hvidløg, kikærter, salt og peber i kog i en tykbundet gryde. Kog saucen ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Blend grøntsagssaucen. Tilsæt basilikum lige inden serveringen og smag til.

Kom solsikkekernerne i en skål, hæld kogende vand over og lad dem trække i 10-15 min. Hæld kernerne i en sigte og brus dem over med koldt vand.

Bring imens vand tilsat salt i kog i en stor, tykbundet gryde. Kog spaghettien i 10-11 min., til den er mør uden at være blød. Lad spaghettien dryppe af i et dørslag.

Vend grøntsagssauce og spaghetti godt sammen og kom det i en stor varm skål. Drys med solsikkekerner og lidt af osten. Pynt med basilikumblade og server straks sammen med resten af osten.

Tips

Grøntsagssaucen er mild og børnevenlig. Skal der være lidt mere smag til de voksne, kan du fx servere hakket frisk chilipeber som drys og/eller sorte og grønne oliven.
Du kan undlade at blende saucen.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9950 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 56,1 g
  • Protein: 18 %
  • Kulhydrat: 54 %
  • Fedt: 28 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: