Spaghetti og kødsauce med balsamico

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(13 vurderinger)

30 min

På italiensk hedder kødsaucen ragù. Som oftest i Italien er der regionale forskelle, men saucen indeholder altid en eller anden form for kød, grøntsager og en væde som kan være vin, bouillon, tomat eller lignende.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 2 tsk olivenolie
  • 300 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • 3 fintrevne gulerødder (ca. 200 g)
  • 5 stilke fintrevet bladselleri (ca. 200 g)
  • 3 fintrevne zittauerløg (ca. 200 g)
  • 4 dl Karolines Køkken® Tomat & cremefraiche Pastasauce Tomat & cremefraiche Pastasauce
  • 2 spsk mørk balsamicoeddike
  • 1 spsk hakket rød chilipeber
  • 2 store hakkede fed hvidløg
  • 2 laurbærblade
  • 2 spsk finthakkede friske rosmarinblade
  • 1½ tsk groft salt
  • 100 g rensede blandede babysalatblade
  • 100 g grønne oliven i saltlage

Pynt

  • blade af bladselleri

Tilbehør

  • 300 g tørret spaghetti - koges

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad olien blive varme i en gryde. Steg kødet i ca. 3 min. til det smuldrer og skifter farve. Tilsæt grøntsager, pastasauce, balsamico og krydderier. Kog saucen ved jævn varme og under låg i ca. 20 min. Fjern laurbærbladene og smag til.

Bland salatblade og oliven og server salaten til kødsauce og nykogt spaghetti.

Tip

Kødsaucen bliver kun bedre jo længere tid den koger. Har du tid, kan den koge op til 4 timer - så skal det være ved helt svag varme.

Sådan koger du pasta

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9750 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 28,5 g
  • Protein: 21 %
  • Kulhydrat: 54 %
  • Fedt: 25 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag