Rødspættefileter med remouladesauce
Pasta med ostesauce
30 min
God hjemmelavet ostesauce af blåskimmelost - klæder pasta rigtig godt!
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g tørret pasta, fx penne
- 4 liter vand
- 4 tsk groft salt
- 350 g broccoli i buketter
- 5 stilke bladselleri i skrå skiver
- 2½ spsk hvedemel
- ¼ liter mælk
- ¼ liter grøntsagsbouillon
-
75 g Castello® creamy Blue
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 200 g kogt skinke i strimler
- 50 g sorte oliven
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom pastaen i en stor gryde med kogende vand tilsat salt. Kog pastaen ca. 9 min., til den er næsten mør. Tilsæt broccoli og bladselleri og kog i yderligere ca. 4 min. Lad pasta og grøntsager dryppe af i et dørslag.
Rør imens mel og 2½ spsk af mælken sammen i en tykbundet gryde. Rør resten af mælken i sammen med bouillon. Tilsæt ost i små stykker, salt og peber. Kog saucen ved svag varme og under omrøring i ca. 5 min. Smag til og server ostesaucen sammen med pasta, grønt, skinke og oliven.
Sådan koger du pasta
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 11050 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 28,9 g
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 58 %
- Fedt: 22 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®