Spicy coleslaw

15 min
Spicy coleslaw

En farverig variant af den traditionelle coleslaw. Denne version er med rødkål, syltet jalapenos og saltede mandler. En lækker coleslaw til fx spareribs eller i burgere.

Ingredienser

Coleslaw

1 dl Græsk yoghurt
½ dl Mayonnaise
½ tsk Groft salt
Nip sukker
250 g Fintsnittet rødkål
1 Groftrevet gulerod (ca. 75 g)
1 Groftrevet æble (ca. 75 g)
1 tsk Finthakkede syltede jalapenos

Pynt

25 g Finthakkede saltede mandler
Bredbladet persille

Sådan gør du

Coleslaw

  • Rør yoghurten sammen med de øvrige ingredienser.
  • Vend dressingen sammen med grøntsagerne.
  • Drys med saltede mandler og persille.
  • Stil coleslawen tildækket på køl til servering.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

2989 kJ / 714 kcal

Næringsindhold pr. 100g

517 kJ / 124 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,5 g
Protein: 7,6 % 2,3 g
Kulhydrat: 17,6 % 5,3 g
Fedt: 74,8 % 10,5 g
https://www.arla.dk/opskrifter/spicy-coleslaw/