Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Agurke- og melonsalat

15 min
•
Kommentarer (0)
Agurke- og melonsalat

Frisk salat med agurk og melon -som der kan laves i både en sød og salt version. Server agurke-og melonsalaten som tilbehør til fx laks eller kylling - eller spis den som mellemmåltid. Agurke- og melonsalaten vil også være rigtig god på en buffet, til at tage med på picnic - eller som et dejligt tilbehør til ostebordet eller grillmaden.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Agurke- og melonsalat

1 Galiamelon
1 Agurk
150 g Blå stenfri vindruer
75 g Peanuts

Dressing

1¼ spsk Olivenolie
1¼ spsk Mørk balsamicoeddike

Pynt

Frisk basilikum

Sådan gør du

Agurke- og melonsalat

  • Flæk melonen og fjern kernerne.
  • Skær melonen i både og fjern skallen.
  • Skær bådene i mindre stykker, fx trekanter.
  • Befri agurken for kerner og skær den i tykke skiver.
  • Pil druerne fra stilken og skyl dem.
  • Anret melon, agurk og druer i en skål.

Ved serveringen

  • Drys med peanuts og stil olie og eddike i små skåle ved siden af.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan også lave salaten som en sød variant. I stedet for olie og eddike kan du servere fx vanillecreme, ahornsirup, hakket chokolade, chokoladesauce, karamelsauce eller kaffesirup til. Frugten kan stå tildækket i køleskabet op til et døgn, men vær opmærksom på, at melon let afgiver smag til andre madvarer og omvendt. Måske du foretrækker at skifte peanuts ud med nødder eller mandler.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

354 kJ / 85 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,2 g
Protein: 2,4 g
Fedt: 5,3 g
Kulhydrat: 6,9 g
Prøv at servere salaten til denne skønne laks.
Honningglaseret laks
20 min
Honningglaseret laks
(28)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/agurke--og-melonsalat/