Frisk melonsalat med hyldeblomst og softice

30 min
•
Kommentarer (0)
Frisk melonsalat med hyldeblomst og softice

Denne opskrift på melonsalat er både en ret eksotisk og sød dessert med frisk frugt og softice. En klassisk kombination de fleste elsker.

Ingredienser

450 g Vaniljeflødeis

Melonsalat

1 Cantaloupemelon i kugler eller tern
1 Galiamelon i kugler eller tern
3 spsk Koncentreret hyldeblomstsaft
2 spsk Friskpresset citronsaft
2 spsk Fintstrimlede basilikumblade

Pynt

Frisk basilikum

Sådan gør du

  • Stil isen på køkkenbordet i ca. 15 min.
  • Pisk den til softicekonsistens, lige inden serveringen.

Melonsalat

  • Kom melonkuglerne i en skål og vend dem med hyldeblomstsaft, citronsaft og basilikum.
  • Fordel melonsalaten i små skåle, anret softicen på frugten og pynt med basilikumblade.

Brug de meloner, du bedst kan lide - eller dem, der lige er bedst den dag, du vil lave melonsalaten. Du kan også variere smagen på desserten ved valg af is - det smager også godt med is med smag.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

6257 kJ / 1495 kcal

Næringsindhold pr. 100g

301 kJ / 72 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0,6 g
Protein: 6,7 % 1,2 g
Kulhydrat: 67,3 % 11,9 g
Fedt: 26 % 2,1 g
Melon gør noget godt for salater - giver dejlig friskhed og saftighed.
Kulørt linsesalat
25 min
Kulørt linsesalat
(31)

Andre gode forslag

Se mere
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/frisk-melonsalat-med-hyldeblomst-og-softice/