Linsesalat med kokosdressing

Linsesalat med kokosdressing

30 min Hovedret
Linsesalat med kokosdressing er en smuk og indbydende salat med masser af smag. Kokosmælk, ingefær, lime og koriander er nogle af de ingredienser som er i linsesalat med kokosdressing og som sender smagsløgene på rejse til varmere himmelstrøg. Server Linsesalat med kokosdressing i et stort flot fad eller portionsanrettet og server kokosdressingen ved siden af, så man kan komme lidt på salaten efterhånden som man spiser. En dejlig vegetarret, når vejret er lunt og fuglene synger.
Mere inspiration

Lækker salat med masser af godt for både øjne og gane.

Kulørt linsesalat
25 min
Kulørt linsesalat
(29)
Velbekomme!
Tip

Du kan skifte melonen ud med 2-3 æbler i tern. Vend evt. æbleternen i lidt limesaft, så de ikke bliver brune.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8440 kJ / 2017 kcal

Næringsindhold pr. 100g

390 kJ / 93 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 2 g
Protein: 18,2 % 4,2 g
Kulhydrat: 64,8 % 14,9 g
Fedt: 17 % 1,8 g
Relateret video
Sådan håndterer du frisk ingefær

Ingefær er roden til en masse godt. Karolines Køkkenskole viser én metode til, hvordan du håndterer frisk ingefær.

Ingredienser

Bæredygtighed
Bæredygtighed
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Arla Karolines Køkken® App
Arla Karolines Køkken® App
Køb merchandise
Køb merchandise