Spinatsuppe med grønne asparges

30 min
•
Kommentarer (0)
Spinatsuppe med grønne asparges

En frisk og supernem suppe med kylling, spinat og grønne asparges. Lige til at komme i forårshumør af.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

300 g Rensede spinatblade
1 liter Thaisuppe
400 g Kyllingefilet i tern
4 Finthakkede skalotteløg (ca. 100 g)
200 g Grønne asparges i mundrette bidder
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Pynt

Strimlede spinatblade

Tilbehør

1 Citron (usprøjtet) i både
240 g Groft flute

Sådan gør du

  • Kom spinatbladene i en stor gryde, skru op til kraftig varme og damp spinaten under omrøring, til den falder sammen.
  • Kom den dampede spinat i en sigte og pres væden af - over en skål.
  • Hak spinaten fint og kom den tilbage i gryden sammen med spinatvæden, den krydrede suppe, rå kyllingetern og løg. Bring suppen i kog - rør af og til.
  • Tilsæt de grønne asparges, salt og peber og kog suppen under omrøring i ca. 1 min. Smag til.
  • Server suppen med citronbåde og groft flute.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

337 kJ / 80 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,1 g
Protein: 5,6 g
Fedt: 2,3 g
Kulhydrat: 9,2 g
Relateret video Sådan klargør du asparges

Kender du forskel på klargøring af den grønne og hvide asparges? Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du nemt og hurtigt klargør den grønne og hvide asparges. Begge typer af asparges kan spises rå, kogt, dampet, grillet, bagt i ovn eller marineret.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/spinatsuppe-med-gronne-asparges/