)
Sprøde mandelbunde med hindbær
60+ min
Fryseegnet
Sprøde mandelbunde i skøn forening med dejlige danske hindbær og frisk pisket flødeskum. En simpel, nem og yderst lækker kage, som kan serveres, når sæsonen bugner af friske hindbær, jordbær og/eller blåbær. De sprøde bunde kan forberedes i god tid, da de kan fryses. Server hindkagen med sprøde bunde og flødeskum - og pynt kagen med friske bær, spiselig blomster eller et drys flormelis.
Sådan gør du
Sprøde bunde
Hindbærskum
Bagetid
Frysetip
Du kan fryse bundene uden fyld.
Tip
Du kan bruge alle sommerens bær - kom gerne ekstra bær i flødeskummet.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
10905 kJ / 2606 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1680 kJ / 402 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,5 g |
| Protein: | 4,4 % | 4,3 g |
| Kulhydrat: | 20,1 % | 19,8 g |
| Fedt: | 75,5 % | 34,3 g |
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
Ingredienser
Sprøde bunde - 3 stk.
|
Finthakkede, smuttede mandler
|
100 g |
|---|---|
|
Sukker (ca. 1¼ dl)
|
100 g |
|
Smør
|
100 g |
| 2 spsk | |
|
Hvedemel
|
1 spsk |
Hindbærskum
| 2 dl | |
|
Flormelis
|
1 spsk |
|
Rensede hindbær
|
100 g |
Pynt
|
Hindbær
|
|---|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=5ea26c3c)
)
