60+ min

Mandelkage

Dejlig kage med smag af marcipan. Server den med soft ice og ikke et øje er tørt!

60+ min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (50 vurderinger)

Min bedømmelse:

Mandelkage

Dejlig kage med smag af marcipan. Server den med soft ice og ikke et øje er tørt!

12 stykker pr. kage

Ingredienser

Antal portioner

4 æggeblommer
100 g sukker (ca. 1¼ dl)
250 g smuttede, blendede mandler
1 vaniljestang - kornene herfra
½ tsk bagepulver
2 dl Karolines Køkken^® Piskefløde 38%
4 æggehvider

Soft ice

1 liter vaniljeflødeis
2 dl Karolines Køkken^® Piskefløde 38%

Pynt:

smeltet hvid chokolade

Fremgangsmåde:

Pisk æggeblommer og sukker til en luftig æggesnaps. Pisk mandler, vaniljekorn, bagepulver og fløde i. Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i mandeldejen. Hæld dejen i en smurt, raspdrysset springform (ca. 22 cm i diameter) og bag kagen nederst i ovnen. Lad kagen køle af på en bagerist. Pynt den afkølede kage ved at trække tynde striber chokolade med en ske.

Soft ice

Skær isen i tern og lad den tø lidt op i en skål. Tilsæt fløde og pisk blandingen let og luftig med håndmixer.

Ved serveringen

Skær kagen i mindre stykker og anret dem på portionstallerkener sammen med soft ice.

Bagetid

Ca. 55 min. ved 175°.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

Energiindhold for hele retten: 23440 kJ
Energifordeling:
Fedt: 71 %
Kulhydrat: 20 %
Protein: 9 %
Fiber: 24,1 g

Mandelkage

Del

Mandelkage

Dejlig kage med smag af marcipan. Server den med soft ice og ikke et øje er tørt!

Ingredienser

Soft ice

Pynt:

Fremgangsmåde:

Soft ice

Ved serveringen

Bagetid

Produkter i opskriften

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

Andre gode forslag