Toscakage

Name: Toscakage
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 personer
Ingredients: 2 æg; 125 g sukker (ca. 1½ dl); 100 g smeltet smør; 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); 3 spsk friskpresset citronsaft; 100 g hvedemel (ca. 1¾ dl); 1 tsk bagepulver; 100 g hakkede mandler; 100 g smeltet smør; 100 g sukker; 3 spsk piskefløde; 3 spsk sirup; 2 spsk hvedemel

Sandkage med et strejf af frisk citron - toppet med blød karamelliseret mandelfyld.

https://www.arla.dk/opskrifter/toscakage/

Sådan gør du

Pisk æg og sukker skummende og tilsæt det smeltede smør.
Bland citronskal og -saft, hvedemel og bagepulver i dejen og rør godt.
Smør en springform (ca. 22 cm i diameter) med smør og hæld dejen i.
Bag kagen midt i ovnen i ca. 45 min ved 150°.

Mandelfyld

Bland alle ingredienser i en tykbundet gryde og kog blandingen op under oprøring.
Fordel mandelfyldet på den forbagte kage.
Bag kagen yderligere ca. 10 min, eller til den er lysebrun.
Lad kagen køle helt af inden servering.

Energiindhold for hele retten:

16038 kJ / 3833 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1778 kJ / 425 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,6 g
Protein:	4,8 %	5,1 g
Kulhydrat:	38,7 %	40,5 g
Fedt:	56,5 %	27,1 g

Ingredienser

2 Æg
125 g Sukker (ca. 1½ dl)
100 g Smeltet smør
1 tsk Fintrevet citronskal (usprøjtet)
3 spsk Friskpresset citronsaft
100 g Hvedemel (ca. 1¾ dl)
1 tsk Bagepulver

Mandelfyld

100 g Hakkede mandler
100 g Smeltet smør
100 g Sukker
3 spsk Piskefløde
3 spsk Sirup
2 spsk Hvedemel

Andre gode forslag

Se mere

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Toscakage

Sådan gør du

Mandelfyld

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Mandelfyld

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg