Sprøde pizzabrød

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

1 timer

Børnene kan let være med til at lave disse knasende lækre pizzabrød.

Ingredienser

Antal portioner

Pizzadej

  • 15 g gær
  • 1½ dl vand - lillefingervarmt
  • 2 spsk olivenolie
  • ½ tsk groft salt
  • 250 g pizzamel eller hvedemel

Topping

  • citronskal (usprøjtet) af 1 citron - i tynde strimler
  • tørret oregano
  • havsalt, fx maldon
  • 6 små fed hvidløg i flager
  • 1 spsk olivenolie

Sådan gør du

Sådan gør du

Rør gæren ud i det lunkne vand og tilsæt olivenolie og salt. Kom melet i væsken lidt efter lidt, og ælt dejen på bordpladen, til den er blød og lækker og "slipper". Stil dejen til hævning et lunt sted, tildækket med et fugtigt viskestykke, og lad den hæve til dobbelt størrelse; det tager ca. ½ time. Del dejen i fire og rul ud i supertynde cirkler. Læg dejen på en plade beklædt med bagepapir. Drys topping over. Hvidløget høvles på et trøffeljern. Eller brug en super skarp kniv til at filetere med Dryp med fedtstof og bag midt i ovnen.

Tip

Du kan sagtens lave dejen på en røremaskine. Lav også gerne dobbelt portion, brødene er meget populære. Dejen kan laves om morgenen og stå i køleskabet hele dagen. Bag brødene lige før gæsterne ankommer og server varme og sprøde.

Bagetid

Ca. 10 min. ved 225°.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8870 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 7 %
  • Kulhydrat: 37 %
  • Fedt: 56 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: