Sprødstegt kylling med grøntsagsris

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

1 timer

Den ingefærkrydrede dressing passer fint sammen med både de sprødstegte kyllingestykker og grøntsagsrisene.

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 kylling
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Grøntsagsris

  • 25 g smør
  • 300 g hvidkål i mindre tern
  • 2 peberfrugter, fx røde og grønne i lange strimler
  • 2 rødløg i meget tynde både
  • 3 små hakkede fed hvidløg
  • 320 g løse ris, parboiled (ca. 4 dl)
  • 6 dl vand
  • 1 tsk groft salt
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Ingefærdressing

Sådan gør du

Sådan gør du

Klip gump, rygsøjle og vingespidser af kyllingen. Del den i 6-8 stykker. Rens kyllingestykkerne og læg dem på en rist over ovnens bradepande. Drys med salt og peber og steg kyllingen midt i ovnen.

Grøntsagsris

Lad halvdelen af smørret smelte i en stor gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits hvidkål, peberfrugter, løg og hvidløg i ca. 3 min. Tag grøntsagerne op. Lad resten af smørret smelte og svits risene i ca. ½ min. Tilsæt vand og salt. Kog risene, ved svag varme og under tætsluttende låg, i ca. 12 min. Tag gryden af varmen og lad risene trække, stadig under låg, i ca. 12 min.

Vend de svitsede grøntsager, salt og peber sammen med risene, varm retten godt igennem og smag til.

Ingefærdressing

Vend imens alle ingredienserne sammen. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. og smag til.

Stegetid

Ca. 45 min. ved 225°.

Sådan parterer du kylling

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 11360 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 17 g
  • Protein: 22 %
  • Kulhydrat: 49 %
  • Fedt: 29 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: