Steaksalat med cremet dressing og brødcroutons

Bedømmelse

(2 vurderinger)

45 min

En lun salat med gode bøffer.

Ingredienser

Antal portioner
  • 6 skiver brød uden skorpe
  • 1 tsk tørret oregano
  • ½ tsk stødt spidskommen
  • ½ tsk havsalt, fx maldon
  • 2 oksebøffer af oksefilet
  • ½ tsk havsalt, fx maldon
  • friskkværnet peber
  • ½ spsk olivenolie

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær brødet i grove stykker, vend dem med oregano, spidskommen og havsalt og bred dem ud på en bageplade med bagepapir. Krydr bøfferne med salt og peber, brun dem i en varm pande med olie og læg dem i et ovnfast fad. Bag bøffer og brød midt i ovnen.

Kog panden af med vineddike, tilsæt bouillon og kog det ind til det halve. Tilsæt fløde og kog saucen igennem. Tilsæt fintsnittede forårsløg, salt og peber. Smag til og tag det af varmen. Anret salat og de udskårne grøntsager på fire tallerkener. Skær bøfferne i skiver og læg dem på salaten sammen med brødet. Dryp saucen over kødet og server straks.

Bagetid

Ca. 8 min. ved 225°.

Sådan steger du den perfekte bøf

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9040 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 25,3 g
  • Protein: 28 %
  • Kulhydrat: 44 %
  • Fedt: 28 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde:

Vin match

Sangiovese Chianti, Italien

Oregano har i dette tilfælde indlydelse på vinvalget, og drejer vinen over i retning af en rødvin fra Toscana, fx en chianti classico Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til thaimad