)
Flanksteak
25 min
Flanksteak er et lækkert stykke kød, der er nemt og hurtigt at tilberede - og har en dejlig smag. Flanksteak kan steges eller grilles, på pande, havegrill eller grillpande. Flanksteak er godt tilbehør til stort set alle salater, grøntsager og kartofler - og det skal skæres i tynde skiver på tværs af fibrene.
)
Tip
Skær altid flanksteaken på tværs af kødfibrene - og gerne i tynde skiver. Vinkl kniven så skiverne bliver skåret skråt fra oven og ned - så skiverne bliver brede og tynde.
Tilberedningstip
Flanksteaken kan også grilles. Lad en grillpande blive godt varm. Pensl flanksteaken med olie og grill den ca. 1 min. på hver side. Skru ned til jævn varme og grill kødet ca. 6 min. på hver side. Drys med salt og peber.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
2506 kJ / 599 kcal
Næringsindhold pr. 100g
608 kJ / 145 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0 g |
| Protein: | 60,9 % | 21,7 g |
| Kulhydrat: | 0 % | 0 g |
| Fedt: | 39,1 % | 6,4 g |
)
)
)
)
