Steaksalat med chilikrydret hytteostmayo
45 min
Grillet oksekød, chilikrydret mayo, bløde løg og sprøde brødcroutoner. Det hele samlet i en salat med friske grøntsager...så er der vist både til herrerne og damerne.
Sådan gør du
Chilikrydret hytteostmayo
Bløde løg
Ristning
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
7096 kJ / 1696 kcal
Næringsindhold pr. 100g
370 kJ / 89 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 35,5 % | 7,7 g |
| Kulhydrat: | 43,9 % | 9,6 g |
| Fedt: | 20,6 % | 2,1 g |
Mere inspiration
Flanksteak har med masser af smag - og er nem at stege.
)
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
Ingredienser
Chilikrydret hytteostmayo
|
Renset rød chilipeber i grove stykker
|
1 |
|---|---|
|
Soltørrede tomater
|
15 g |
|
Ansjosfileter
|
10 g |
|
Lille hakket fed hvidløg
|
1 |
|
Sukker
|
½ tsk |
|
Groft salt
|
¼ tsk |
|
Vand
|
2 spsk |
|
Hytteost
|
200 g |
|
Flanksteak (ca. 400 g)
|
1 |
|---|---|
|
Groft salt
|
½ tsk |
Bløde løg
|
Smør
|
10 g |
|---|---|
|
Zittauerløg i tynde både (ca. 400 g)
|
4 |
|
Vand
|
1 dl |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Landbrød revet i bidder
|
250 g |
|---|
|
Rødløg i halve tynde ringe (ca. 100 g)
|
1 |
|---|---|
|
Renset rucolasalat
|
100 g |
|
Cherrytomater i halve
|
250 g |
)
)
)
)
)
