&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=660ac22a)
Stegt paneer med tomatsalat
30 min
Nyklassisk dansk ret med masser af varme og smag.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 2¼ liter vand
- 2¼ tsk groft salt
- 300 g tørret pasta, fx spaghetti
Tomatsalat
- 2 spsk olivenolie
-
225 g Karolines Køkken® Paneer ost 8%
- 5 tomater i grove tern (ca. 200 g)
- 2 rødløg i tynde både (ca. 150 g)
- 250 g grønne asparges i skrå skiver
- 2 store finthakkede fed hvidløg
- 1 spsk mørk balsamicoeddike
- 1 dl grofthakkede friske basilikumblade
- 1 spsk mørk balsamicoeddike
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk flagesalt
- groftkværnet peber
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring vand og salt i kog i en stor tykbundet gryde. Kog pastaen i 10-11 min., til den er mør uden at være blød.
Tomatsalat
Lad imens en pande blive godt varm, tilsæt olie og steg paneeren ved jævn varme ca. 2 min. på hver side - eller til den er gylden. Tag paneeren af panden. Kom tomater, rødløg, asparges, hvidløg og balsamico i panden og steg ved jævn varme i ca. 1 min.
Hæld pastaen til afdrypning i en sigte og kom den tilbage i gryden sammen med basilikum og grøntsager. Vend godt sammen og fordel det i et fad. Skær osten i tynde skiver og læg den på pastaen. Dryp osten med balsamico og olie, drys med salt og peber og server straks.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8700 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 20,7 g
- Protein: 19 %
- Kulhydrat: 52 %
- Fedt: 29 %
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=c659a0e3)
