Kyllingefrikadeller og kulørt salat

Name: Kyllingefrikadeller og kulørt salat
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 300 g hakket kyllingekød (ca. 5% fedt); ¾ tsk groft salt; 150 g Karolines Køkken® Hytteost 4%; 1 æg; 2 spsk rasp; ½ tsk stødt kanel; 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); 2 spsk olivenolie; 2 agurker (ca. 600 g); 460 g kolde, kogte løse ris, parboiled (af ca. 2 dl rå ris); ¾ liter fintstrimlet romainesalat; 250 g cocktailtomater i tern; 2 finthakkede rødløg; 1 spsk olivenolie; 1½ tsk friskpresset citronsaft; 2 spsk hakkede friske mynteblade; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 150 g tyrkiske brød eller naanbrød

45 min Hovedret

Her er en nem og hurtig opskrift på kyllingefrikadeller med tilbehør. Farsen giver 4 store og lækre kyllingefrikadeller, men I kan naturligvis også lave dem små, hvis I har mere lyst til det.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13779 kJ / 3293 kcal

Energifordeling:

Fiber:	25,9 g
Protein:	18,2 %
Kulhydrat:	59,1 %
Fedt:	22,7 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris