Kyllingefrikadeller og kulørt salat

Bedømmelse

(36 vurderinger)

45 min

Her er en nem og hurtig opskrift på kyllingefrikadeller med tilbehør. Farsen giver 4 store og lækre kyllingefrikadeller, men I kan naturligvis også lave dem små, hvis I har mere lyst til det.

Ingredienser

Antal portioner
  • 300 g hakket kyllingekød (ca. 5% fedt)
  • ¾ tsk groft salt
  • 150 Cheasy® Hytteost 1,5% Hytteost 1,5%
  • 1 æg
  • 2 spsk rasp
  • ½ tsk stødt kanel
  • 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
  • 2 spsk olivenolie

Kulørt salat

  • 2 agurker (ca. 300 g)
  • 460 g kolde, kogte løse ris, parboiled (af ca. 2 dl rå ris)
  • ¾ liter fintstrimlet romainesalat
  • 250 g cocktailtomater i tern
  • 2 finthakkede rødløg
  • 1 spsk olivenolie
  • 1½ tsk friskpresset citronsaft
  • 2 spsk hakkede friske mynteblade
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Tilbehør

  • 150 g tyrkiske brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Rør kødet sejt med salt i ca. 1 min. Vend de øvrige ingredienser - bortset fra olien - i farsen og stil den tildækket i køleskabet i ca. 15 min. Lad olien blive varm i en pande. Form farsen til 4 store aflange frikadeller. Steg frikadellerne ved jævn varme i ca. 5 min. - vend af og til. Steg dem derefter ved kraftig varme i ca. 5 min. - vend af og til.

Kulørt salat

Vask, tør og flæk imens agurkerne. Skrab kernerne ud med en teske og skær agurkerne i skiver. Vend forsigtigt alle ingredienserne til salaten sammen og smag til.

Hvordan koger man ris

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8300 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 5,9 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 52 %
  • Fedt: 25 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: