45 min
Kyllingefrikadeller og kulørt salat
Her er en nem og hurtig opskrift på kyllingefrikadeller med tilbehør. Farsen giver 4 store og lækre kyllingefrikadeller, men I kan naturligvis også lave dem små, hvis I har mere lyst til det.
Del
45 min
Kyllingefrikadeller og kulørt salat
Her er en nem og hurtig opskrift på kyllingefrikadeller med tilbehør. Farsen giver 4 store og lækre kyllingefrikadeller, men I kan naturligvis også lave dem små, hvis I har mere lyst til det.
Fremgangsmåde:
Rør kødet sejt med salt i ca. 1 min. Vend de øvrige ingredienser - bortset fra olien - i farsen og stil den tildækket i køleskabet i ca. 15 min. Lad olien blive varm i en pande. Form farsen til 4 store aflange frikadeller. Steg frikadellerne ved jævn varme i ca. 5 min. - vend af og til. Steg dem derefter ved kraftig varme i ca. 5 min. - vend af og til.
Kulørt salat
Vask, tør og flæk imens agurkerne. Skrab kernerne ud med en teske og skær agurkerne i skiver. Vend forsigtigt alle ingredienserne til salaten sammen og smag til.
Kilde:
Karolines Køkken®
