Svampepizza med bacon

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(7 vurderinger)

45 min

Vil du lave en vegetarisk pizza, kan du udelade baconen. Drys den færdige pizza med røgede mandler i stedet for.

Ingredienser

Antal portioner
  • 8 skiver bacon (ca. 125 g)
  • 50 g soltørrede tomater
  • 2 dl kogende vand
  • 1 tsk rapsolie
  • 4 grofthakkede zittauerløg (ca. 250 g)
  • 2 store knuste fed hvidløg
  • ¼ tsk groft salt
  • 1 pakke pizzadej - færdig
  • 450 g champignoner i tykke skiver
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 175 g Karolines Køkken® Mozzarella Tern Mozzarella i tern
  • 100 g rensede, blandede babysalatblade eller rucolasalat

Sådan gør du

Sådan gør du

Læg baconskiverne på en plade med bagepapir og steg dem midt i ovnen, til baconen er gylden og sprød. Læg de stegte baconskiver på fedtsugende papir og del dem derefter i små bidder. Sæt bagepladen tilbage i ovnen.

Hak de soltørrede tomater fint, kom dem i en lille skål og hæld kogende vand over. Lad tomaterne trække i ca. 2 min. Lad fedtstoffet blive varmt i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i ca. 1½ min. og tilsæt salt. Hæld vandet fra tomaterne, rør dem sammen med løgene. Læg pizzadejen på et stykke bagepapir og fordel løgblandingen på bunden. Steg champignonerne i panden ved kraftig varme og under omrøring i ca. 5 min., eller til de er tørre. Tilsæt salt og peber. Fordel champignonerne på pizzabunden og drys med den stegte bacon og ost. Træk bagepapiret over på den varme bageplade og bag pizzaen midt i ovnen til osten er gylden.

Server salaten - enten på eller til svampepizzaen.

Stegetid for bacon

Sæt baconen i en kold ovn - indstil på 225° - traditionel ovn og steg i ca. 15 min.

Bagetid for pizza

Ca. 12 min. ved 225° - traditionel ovn.

Tip

Du kan også lave din egen pizzadej - se link.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8950 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 20 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 50 %
  • Fedt: 27 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: