Taco rub
15 min
•
&format=webp)
Hjemmelavet rub med taco smag - og kaffebønner! Den er god til både kylling, okse- og grisekød. Gnid kødstykkerne ind i rub´en, inden du griller eller steger dem.
Ingredienser
|
2 tsk
Kardemommefrø
|
|
|---|---|
|
4 tsk
Friskmalede kaffebønner
|
|
|
4 tsk
Stødt spidskommen
|
|
|
4 tsk
Tørret oregano
|
|
|
4 tsk
Groft salt
|
|
|
2 tsk
Stærk paprika
|
Sådan gør du
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Kardemommenfrø er de sorte frø, der sidder inde i de grønne kardemommekapsler. De smager mere intenst af kardemomme end stødt kardemomme, men der er lidt arbejde ved at pille dem ud. Det er muligt nogen steder at købe kardemommefrø (også kalde kardemommekerner). Anvend evt. en elektrisk kaffekværn til at male krydderierne. Lav evt. en større portion og opbevar det i et glas med låg sammen med dine andre krydderier.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
1091 kJ / 261 kcal
Energifordeling
| Energi pr 100 g | |
|---|---|
| Fiber: | 14,9 g |
| Protein: | 9,2 g |
| Fedt: | 15,1 g |
| Kulhydrat: | 22,1 g |
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
