Tapas med ost, æble og parmaskinke

Name: Tapas med ost, æble og parmaskinke
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Spansk
Ingredients: 2 æbler, fx elstar; 100 g hvidskimmelost; 8 træspyd (10-12 cm lange); 8 skiver parmaskinke eller chorizopølse; 2 skiver ristet rugbrød i kvarte; frisk basilikum

Prøv denne lækre tapas med ost, æble og parmaskinke. Tankerne bliver sendt mod de spanske himmelstrøg ved hver velsmagende bid!

Ingredienser

2 Æbler, fx elstar
100 g Hvidskimmelost
8 Træspyd (10-12 cm lange)
8 skiver Parmaskinke eller chorizopølse
2 skiver Ristet rugbrød i kvarte

Pynt

Frisk basilikum

Sådan gør du

Halver æblerne og befri dem for stilk og kernehus. Skær hver halvdel i 4 skiver - kasser endeskiverne. Skær osten i 8 stykker.

Fordel, i nævnte rækkefølge, sammenfoldet skinke, æbleskive, ost og til sidst æbleskive. Stil spyddene på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen - til osten lige begynder at smelte. Tag spyddene ud og stik dem i de ristede rugbrødsstykker. Pynt med basilikum og server straks.