Tærte med løg og kantareller
60+ min
Enkel klassisk tærte med fyld af ost og fløde. På toppen en blanding af kantareller og stegte løg. Toppingen kan varieres efter årstid og humør.
Sådan gør du
Forbagning:
Ca. 20 min ved 200° - varmluft
Bagning:
Ca. 25 min ved 200° - varmluft
Tærtedej
Tærtefyld
Svampe-løgblandingen
Energiindhold for hele retten:
12887 kJ / 3080 kcal
Næringsindhold pr. 100g
935 kJ / 224 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 8,7 % | 4,8 g |
| Kulhydrat: | 20,3 % | 11,2 g |
| Fedt: | 71 % | 18 g |
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
Ingredienser
Tærtedej
|
175 g
Hvedemel (ca. 3 dl)
|
|
|---|---|
|
125 g
Smør
|
Tærtefyld
|
75 g
Revet cheddar- og maasdammerost
|
|
|---|---|
|
3
Æg
|
|
|
2½ dl
Piskefløde
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Svampe-løgblanding
|
15 g
Smør
|
|
|---|---|
|
1
Løg i tynde skiver (ca. 75 g)
|
|
|
200 g
Rensede kantareller
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Pynt
|
Friske krydderurter, fx kørvel
|
|---|
Tilbehør
|
300 g
Grøn salat
|
|---|
)
)
