Tempura

30 min

Tempura er en japansk tilberedningsmetode, hvor man dypper fx grøntsager og fisk i en dej og dybsteger dem i olie. En lækker sprød snack!

Tempura
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

5989 kJ / 1431 kcal

Energifordeling:
Fiber: 12,1 g
Protein: 5,9 %
Kulhydrat: 27,4 %
Fedt: 66,7 %
Tip

Hvis du ikke har et termometer, kan du lave "tandstik" prøven. Stik en træpind, fx en tandstik, i olien, hvis olien bevæger sig omkring pinden, er olien varm nok. Hvis grøntsagerne bliver stegt meget hurtigt eller olien begynder at ryge, er den for varm - og gryden skal trækkes væk fra varmen!

Ingredienser