)
Tempura
30 min
Tempura er en japansk tilberedningsmetode, hvor man dypper fx grøntsager og fisk i en dej og dybsteger dem i olie. En lækker sprød snack!
Velbekomme!
Tip
Hvis du ikke har et termometer, kan du lave "tandstik" prøven. Stik en træpind, fx en tandstik, i olien, hvis olien bevæger sig omkring pinden, er olien varm nok. Hvis grøntsagerne bliver stegt meget hurtigt eller olien begynder at ryge, er den for varm - og gryden skal trækkes væk fra varmen!
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
5989 kJ / 1431 kcal
Næringsindhold pr. 100g
779 kJ / 186 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,6 g |
| Protein: | 5,9 % | 2,7 g |
| Kulhydrat: | 27,4 % | 12,5 g |
| Fedt: | 66,7 % | 14 g |
)
)
)
)
