Thaimarinerede mørbradbøffer
60+ min
Disse thaimarinede mørbradbøffer er både en smuk ret at se på - og smager dejligt krydret på en behagelig måde. Mørbradbøfferne får eksotisk selskab af chili, ingefær, hvidløg, cashewnødder og koriander - en agurke- og en nudelsalat. De thaimarinerede mørbradbøffer og velsmagende salater udgør sammen med ingefærfløden en skøn og let helhed, som tiltaler alle dem, der er glade for salater som tilbehør. Og så er de thaimarinerede mørbradbøffer med salater nem at gå til. Hele middagen kan gøres klar, så du bare lige skal lægge sidste hånd påfinishen inden servering.
Sådan gør du
Thaimarinerede mørbradbøffer
Agurkesalat
Nudelsalat
Lun ingefærfløde
Stegetid for mørbradbøffer
Mere inspiration
Er du glad for østens krydderier og nudelsalat - så er der endnu en opskrift her.
)
Tip
Skru op for chilien, hvis du er glad for spicy mad.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
19683 kJ / 4704 kcal
Næringsindhold pr. 100g
626 kJ / 150 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,8 g |
| Protein: | 21,8 % | 8 g |
| Kulhydrat: | 22,6 % | 8,3 g |
| Fedt: | 55,6 % | 9,4 g |
Relateret video
Sådan afpudser du en svinemørbrad
Det er hurtigt og nemt at afpudse en svinemørbrad. Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du med få trin afpudser en svinemørbrad.
Ingredienser
Thaimarinerede mørbradbøffer
|
Afpudsede svinemørbrader (ca. 900 g)
|
2 |
|---|---|
|
Smør
|
40 g |
|
Rapsolie
|
2 spsk |
|
Thai fiskesauce
|
2 spsk |
|
Finthakket rød chilipeber
|
2 tsk |
|
Fintrevet frisk ingefær
|
1 spsk |
|
Små knuste fed hvidløg
|
2 |
Agurkesalat
|
Agurk i små tern (ca. 300 g)
|
1 |
|---|---|
|
Finthakket rødløg (ca. 75 g)
|
1 |
|
Granatæble - kernerne herfra (ca. 200 g)
|
1 |
|
Finthakket rød chilipeber
|
2 tsk |
|
Risvinseddike
|
1 dl |
|
Sukker
|
4 spsk |
|
Groft salt
|
½ tsk |
Nudelsalat
|
Risnudler
|
150 g |
|---|---|
|
Sojasauce
|
3 spsk |
|
Sukkerærtespirer
|
100 g |
|
Dampede grønne bønner
|
400 g |
|
Saltede cashewnødder
|
150 g |
|
Frisk koriander
|
3 dl |
|
Rapsolie
|
2 spsk |
|
Sesamfrø
|
2 spsk |
Lun ingefærfløde
| ¼ liter | |
|
Fintrevet frisk ingefær
|
2 spsk |
|
Groft salt
|
½ tsk |
Pynt
|
Sorte sesamfrø
|
|
|---|---|
|
Havsalt
|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=068f464c)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=67be3896)
