Toast med sprød æblesalat

Name: Toast med sprød æblesalat
Total time: 15 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 2 store æbler i tynde skiver, fx jonagored; 1 spsk ingefærmarmelade; 1 spsk friskpresset citronsaft; 1 spsk ristede sesamfrø; 8 skiver groft toastbrød, fx fuldkorn; 75 g figenpålæg - 4 skiver; 150 g blåskimmelost; 15 g blødt smør

Med fyld af figen og ost - lækkert mellemmåltid.

Ingredienser

Sprød æblesalat

2 Store æbler i tynde skiver, fx jonagored
1 spsk Ingefærmarmelade
1 spsk Friskpresset citronsaft
1 spsk Ristede sesamfrø

Toast

8 skiver Groft toastbrød, fx fuldkorn
75 g Figenpålæg - 4 skiver
150 g Blåskimmelost
15 g Blødt smør

Sådan gør du

Sprød æblesalat

Vend æblerne sammen med ingefærmarmelade, citronsaft og sesamfrø.
Del figenpålægget i tre stykker på langs.
Lav 4 toast ved at lægge toastbrødene sammen om figenpålæg og ost.
Lad toastmaskinen blive godt varm og smør den med fedtstoffet. Bag toastene 2 ad gangen, i ca. 3 min. - eller til de er gyldne.
Anret æblesalaten på tallerkener sammen med de varme toast. Server straks.