Tomatsauce med 3 slags tomat

30 min
•
Kommentarer (0)
Tomatsauce med 3 slags tomat

Uhmm....pasta med tomatsauce, en klassiker, der falder i god jord hos både børn og voksne. Vi har lavet tomatsaucen med 3 slags tomat - det giver både bredde og dybde i smagen.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Tomatsauce

1 spsk Jomfruolivenolie
2 spsk Koncentreret tomatpuré
2 Små fed hvidløg i skiver
400 g Modne tomater i små tern
1 dåse Flåede tomater (ca. 400 g)
1 tsk Groft salt
1 bundt Forårsløg i ringe (ca. 100 g)

Pasta

400 g Tørret pasta, fx bucatini eller spaghetti
150 g Revet cheddar- og maasdammerost
2 dl Strimlede basilikumblade
75 g Sorte oliven

Pynt

Frisk basilikum
Top af forårsløg

Sådan gør du

Tomatsauce

  • Lad olien blive varm i en tykbundet gryde. Skru ned til jævn varme og svits tomatpuré og hvidløg i ca. 1 min.
  • Tilsæt friske og flåede tomater og salt og kog saucen ved jævn varme og under låg i ca. 15 min. - rør af og til.
  • Vend forårsløgene i og kog i yderligere ca. 5 min. uden låg.

Pasta

  • Kog pastaen efter anvisningen på emballagen. Lad pastaen dryppe af i et dørslag og vend den godt sammen med tomatsauce, halvdelen af osten og basilikum.
  • Kom pastaen i et lunt fad og pynt med oliven, basilikum og forårsløg. Server resten af osten til som drys.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

De 3 slags tomat giver forskellige smagsnuancer. I sæsonen, hvor du kan få friske, søde solmodne tomater giver de friske noget særligt. Uden for sæsonen, kan du bruge 2 dåser flåede tomater.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

644 kJ / 154 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,8 g
Protein: 6,2 g
Fedt: 5,1 g
Kulhydrat: 20,6 g

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/tomatsauce-med-3-slags-tomat/