Bagt laks med appelsin 'guacamole'
Bøf bearnaise med grillede tomater
45 min
Perfekt til en hyggeaften, hvor det gerne må være lidt nemt.
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 4 bøffer af oksefilet
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 4 tomater i halve
- 2 tsk finthakkede friske rosmarinblade
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
-
½ liter Karolines Køkken® Bearnaisesauce
Pynt
- frisk rosmarinkvist
- hakket bredbladet persille
Tilbehør
- 1 kg små faste, kogte kartofler
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad smørret blive gyldent i en pande. Krydr bøfferne med salt og peber og steg dem i ca. 3 min. - vend af og til. Tag bøfferne af panden og hold dem varme.
Lad imens en grillpande blive godt varm. Steg tomaterne ca. 1½ min. på hver side. Tag dem af og drys med rosmarin, salt og peber. Bring saucen i kog i en tykbundet gryde under omrøring. Server straks sammen med nykogte kartofler drysset med persille.
Sådan steger du den perfekte bøf
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9890 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 21,2 g
- Protein: 24 %
- Kulhydrat: 36 %
- Fedt: 40 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®
Vin match
Sangiovese, cabernet sauvignon Chianti, Italien
God vin fra Toscana fx en chianti classico riserva Kilde: Martin Nordkvist
Mere om vin til bearnaise