Gåsesteg med stegte kartofler og grønkålssalat med mormordressing
Bøf bearnaise med grillede tomater
45 min
Perfekt til en hyggeaften, hvor det gerne må være lidt nemt.
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 4 bøffer af oksefilet
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 4 tomater i halve
- 2 tsk finthakkede friske rosmarinblade
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
-
½ liter Karolines Køkken® Bearnaisesauce
Pynt
- friske rosmarinkviste
- hakket bredbladet persille
Tilbehør
- 1 kg små faste, kogte kartofler
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad smørret blive gyldent i en pande. Krydr bøfferne med salt og peber og steg dem i ca. 3 min. - vend af og til. Tag bøfferne af panden og hold dem varme.
Lad imens en grillpande blive godt varm. Steg tomaterne ca. 1½ min. på hver side. Tag dem af og drys med rosmarin, salt og peber. Bring saucen i kog i en tykbundet gryde under omrøring. Server straks sammen med nykogte kartofler drysset med persille.
Sådan steger du den perfekte bøf
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9890 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 21,2 g
- Protein: 24 %
- Kulhydrat: 36 %
- Fedt: 40 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®
Vin match
Sangiovese, cabernet sauvignon Chianti, Italien
God vin fra Toscana fx en chianti classico riserva Kilde: Martin Nordkvist
Mere om vin til bearnaise