45 min

Bøf bearnaise med grillede tomater

Perfekt til en hyggeaften, hvor det gerne må være lidt nemt.

45 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (7 vurderinger)

Min bedømmelse:

Bøf bearnaise med grillede tomater

Perfekt til en hyggeaften, hvor det gerne må være lidt nemt.

Ingredienser

Antal portioner

25 g smør
4 bøffer af oksefilet
1 tsk groft salt
friskkværnet peber

4 tomater i halve
2 tsk finthakkede friske rosmarinblade
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
½ liter Karolines Køkken^® Bearnaisesauce

Pynt

friske rosmarinkviste
hakket bredbladet persille

Tilbehør

1 kg små faste, kogte kartofler

Fremgangsmåde:

Lad smørret blive gyldent i en pande. Krydr bøfferne med salt og peber og steg dem i ca. 3 min. - vend af og til. Tag bøfferne af panden og hold dem varme.

Lad imens en grillpande blive godt varm. Steg tomaterne ca. 1½ min. på hver side. Tag dem af og drys med rosmarin, salt og peber. Bring saucen i kog i en tykbundet gryde under omrøring. Server straks sammen med nykogte kartofler drysset med persille.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^®**

Bearnaisesauce med smør og estragon 500 ml

Energiindhold for hele retten: 9890 kJ
Energifordeling:
Fedt: 40 %
Kulhydrat: 36 %
Protein: 24 %
Fiber: 21,2 g