Bøf bearnaise med grillede tomater

Bedømmelse

(7 vurderinger)

45 min

Perfekt til en hyggeaften, hvor det gerne må være lidt nemt.

Ingredienser

Antal portioner
  • 25 g smør
  • 4 bøffer af oksefilet
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Pynt

  • friske rosmarinkviste
  • hakket bredbladet persille

Tilbehør

  • 1 kg små faste, kogte kartofler

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad smørret blive gyldent i en pande. Krydr bøfferne med salt og peber og steg dem i ca. 3 min. - vend af og til. Tag bøfferne af panden og hold dem varme.

Lad imens en grillpande blive godt varm. Steg tomaterne ca. 1½ min. på hver side. Tag dem af og drys med rosmarin, salt og peber. Bring saucen i kog i en tykbundet gryde under omrøring. Server straks sammen med nykogte kartofler drysset med persille.

Sådan steger du den perfekte bøf

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9890 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 21,2 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 36 %
  • Fedt: 40 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde:

Vin match

Sangiovese, cabernet sauvignon Chianti, Italien

God vin fra Toscana fx en chianti classico riserva Kilde: Martin Nordkvist

Mere om vin til bearnaise