)
Mexi burger med salsa
35 min
Mexi burgeren er fuld af smag og flotte farver. Med både nem salsa, guacamole, bøffer og smeltet cheddar ost. Og som prikken over i'et, fritter af søde kartofler.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 25 min. ved 250° - varmluft.
Fritter af søde kartofler
Salsa
Bøffer
Guacamole
Læg burgerne sammen
Energiindhold for hele retten:
11180 kJ / 2672 kcal
Næringsindhold pr. 100g
505 kJ / 121 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,2 g |
| Protein: | 23,1 % | 6,9 g |
| Kulhydrat: | 46,9 % | 13,9 g |
| Fedt: | 30 % | 4,1 g |
Mere inspiration
Du kan skifte hakkebøfferne ud med bøffer af hjemmelavet plantefars.
)
Ingredienser
Fritter af søde kartofler
|
800 g
Søde kartofler i grove stave
|
|
|---|---|
|
½ tsk
Groft salt
|
Salsa
|
1
Finthakket rødløg (ca. 75 g)
|
|
|---|---|
|
250 g
Modne tomater i små tern
|
|
|
1
Rød peberfrugt i små tern (ca. 150 g)
|
|
|
1 spsk
Finthakket rød chilipeber
|
|
|
2 tsk
Fintrevet limeskal (usprøjtet)
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
2 dl
Grofthakket frisk koriander
|
Bøffer
|
400 g
Hakket oksekød (ca. 6% fedt)
|
|
|---|---|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
75 g
Cheddarost i 8 tynde skiver
|
Guacamole
|
1
Avocado uden sten og skal (ca. 100 g)
|
|
|---|---|
|
2
Små hakkede fed hvidløg
|
|
|
1 spsk
Friskpresset limesaft
|
|
|
¼ tsk
Groft salt
|
Burgere
|
4
Lune store ciabattaboller
|
|
|---|---|
|
8
Blade af hjertesalat (ca. 75 g)
|
)
)
)
)
