Sliders med mexicanske undertoner
30 min
En lille burger, kaldet slider....lækker mad til både børn og voksne. Her har vi ladet os inspirere af mexicansk streetfood, så der er lidt ekstra guf til smagsløgene.
Sådan gør du
Majssalsa
Bøffer
Ristning
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9985 kJ / 2386 kcal
Næringsindhold pr. 100g
564 kJ / 135 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,1 g |
| Protein: | 24,6 % | 8,2 g |
| Kulhydrat: | 40 % | 13,3 g |
| Fedt: | 35,4 % | 5,4 g |
Relateret video
Sådan skærer du en avocado
Avocadoer kan drille lidt, når de skæres. Karolines Køkkenskole viser her et trick til, hvordan du nemt fjerner stenen fra en avocado.
Ingredienser
Majssalsa
|
Kogte majs
|
250 g |
|---|---|
|
Cocktailtomater i små tern
|
250 g |
|
Grøn peberfrugt i små tern (ca. 150 g)
|
1 |
|
Mørke rosiner
|
50 g |
|
2-3 spsk finthakket røde chilipebre
|
|
|
Hakket frisk koriander
|
3 spsk |
|
Friskpresset limesaft
|
3 spsk |
|
Groft salt
|
½ tsk |
Bøffer
|
Hakket oksekød (ca. 6% fedt)
|
300 g |
|---|---|
| 150 g | |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Små burgerboller - sliderboller (ca. 300 g)
|
12 |
|---|
|
Moden avocado (ca. 175 g)
|
1 |
|---|---|
|
Friskpresset limesaft
|
1 spsk |
|
Fintstrimlet romainesalat
|
50 g |
|
Frisk koriander
|
2 dl |
)
)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9a570176)
