Ribeye steaks og mangosalsa
1 timer
Steaks på panden, kartofler i ovnen og din yndlingssauce i gryden. Lav mangosalsaen og vupti du har en lækker middag!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Mangosalsa
- 1 moden avocado (ca. 250 g)
- 2 tsk friskpresset citronsaft
- 1 skrællet moden mangofrugt i små stykker (ca. 200 g)
- 250 g cherrytomater i kvarte
- 1 finthakket rødløg (ca. 75 g)
- 1¼ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 10 g smør
- 4 ribeye-steaks, marmoreret oksefilet (ca. 800 g)
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Pynt
- frisk basilikumblad
Tilbehør
- 1 kg stegte kartoffelbåde
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Mangosalsa
Flæk avocadoen og fjern sten og skind. Skær avocadoen i små tern og vend dem forsigtigt sammen med citronsaft og de øvrige ingredienser. Stil salsaen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.
Lad imens smørret blive gyldent i en pande. Drys de 4 steaks med salt og peber og steg dem ved kraftig varme i ca. 5 min. - vend kødet af og til. Tag de 4 steaks af panden og lad dem hvile tildækket i ca. 5 min.
Bring whiskysaucen i kog i en gryde. Hæld saucen i en varm skål og server den sammen med ribeye steaks, mangosalsa og kartofler.
Sådan steger du den perfekte bøf
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 16640 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 32,2 g
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 31 %
- Fedt: 49 %
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=043629e7)