Torsk i pakker med kryddersmør
45 min
•
)
Disse nemme pakker med grøntsager og torsk er også gode på grillen en sommeraften.
Ingredienser
Kryddersmør
100 g
Blødt smør
|
|
---|---|
1 spsk
Mild sennep
|
|
Friskkværnet peber
|
|
Evt. lidt groft salt
|
Torsk i pakker
1 dl
Vand
|
|
---|---|
½ tsk
Groft salt
|
|
2
Gulerødder i mundrette stykker
|
|
1
Løg i tynde skiver
|
|
1
Grøn squash i tynde skiver
|
|
600 g
Torskefilet - delt i 4 stykker
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
4
Laurbærblade
|
|
8
Sorte peberkorn
|
|
1 dl
Tør hvidvin
|
Tilbehør
1 kg
Kartofler
|
---|
Sådan gør du
Kryddersmør
Torsk i pakker
Hvidvin kan erstattes af fiskebouillon. Pakkerne kan også tilberedes i en bradepande i ovnen ca. 35 min. ved 200°
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
10159 kJ / 2428 kcal
Næringsindhold pr. 100g
472 kJ / 113 kcal
Energifordeling
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,3 g |
Protein: | 21,1 % | 5,8 g |
Kulhydrat: | 35,3 % | 9,8 g |
Fedt: | 43,6 % | 5,6 g |
Relateret video
Sådan fileterer du torsk
Der er ingen ben i at filetere fisk – lær hvordan du nemt fileterer torsk med Karolines Køkkenskole.
