Tortilla med grove grøntsager

Bedømmelse

(5 vurderinger)

45 min

Den spanske tortilla er en herlig æggekage med fyld, fx kartofler. Vi har valgt at prøve med rodfrugter.

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 tsk rapsolie
  • 4 persillerødder i mindre stykker (ca. 300 g)
  • 4 gulerødder i mindre stykker (ca. 300 g)
  • 5 rødløg i grove stykker (ca. 350 g)
  • 1 tsk groft salt
  • 4 æg
  • 1½ dl mælk
  • 1½ tsk majsstivelse, fx maizena
  • 100 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30% Pasta- & gratineringsost
  • ½ tsk groft salt

Tomatsalsa

  • 250 g cherrytomater i små tern
  • 1 meget finthakket rødløg
  • 2 spsk sød chilisauce
  • ½ dl grofthakkede friske basilikumblade
  • ½ tsk groft salt

Pynt

  • friske basilikumblade

Tilbehør

  • 240 g groft rugbrød

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad olien blive varm i en stor pande (ca. 21 cm i diameter). Steg persillerødder, gulerødder og løg ved kraftig varme og under omrøring i ca. 2 min. og derefter ca. 2 min. ved jævn varme. Tilsæt salt. Pisk æg, mælk, majsstivelse, ost og salt sammen. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne og vend forsigtigt rundt. Bag tortillaen ved svag varme og under låg i ca. 15 min.

Tomatsalsa

Vend imens alle ingredienserne sammen og stil salsaen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Server tortillaen i panden sammen med tomatsalsa og rugbrød.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8260 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 34,6 g
  • Protein: 18 %
  • Kulhydrat: 52 %
  • Fedt: 30 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: