Tortilla med kylling og krydret hytteost

Name: Tortilla med kylling og krydret hytteost
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 225 g rensede champignoner; 10 g smør; 400 g kyllingeinderfileter; 2 zittauerløg i tynde strimler (ca. 150 g); 2 fed hvidløg i tynde skiver; 1 rød peberfrugt i mindre stykker (ca. 150 g); 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 250 g hytteost; 2½ spsk peberfrugtpesto; 100 g revet tex mex ost; 6 store tortillaer; 150 g grøn salat, fx rødbedeblade, babyspinat og hjertesalat; ½ agurk i korte strimler

30 min

Prøv disse indbagte pandekager med kylling og krydret hytteost. Det er nemt og hurtigt - en lækker hverdagsret!

Sådan gør du

Bagetid:

10 min. ved 200°.

Kom champignonerne i en tør pande og rist dem ved jævn varme i ca. 7 min. - tag champignonerne op. Lad smørret blive gyldent i panden. Steg kyllingekødet i ca. 3 min. Tilsæt løg og hvidløg og steg i ca. 1½ min. Tilsæt peberfrugt, ristede champignoner, salt og peber og steg i yderligere ca. 1 min. Bland hytteost og pesto. Tag panden af varmen og vend krydret hytteost og halvdelen af den revne ost i. Smag til.

Varm tortillaerne efter anvisningen på emballagen. Fordel fyldet midt på de lune tortillaer. Fold tortillaerne som en aflang konvolut. Læg dem med lukningen nedad, på en plade med bagepapir og drys med resten af osten. Gratiner pandekagerne midt i ovnen.

Bland salat og agurk og server til de varme tortillaer.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10423 kJ / 2491 kcal

Næringsindhold pr. 100g

507 kJ / 121 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,6 g
Protein:	31,1 %	9,3 g
Kulhydrat:	40,9 %	12,2 g
Fedt:	28 %	3,8 g

Mere inspiration

Flere spændende tortillas - her med oksekød og tomatsalsa

60+ min

Tortillas med tomatsalsa

(23)

Ingredienser

Rensede champignoner	225 g
Smør	10 g
Kyllingeinderfileter	400 g
Zittauerløg i tynde strimler (ca. 150 g)	2
Fed hvidløg i tynde skiver	2
Rød peberfrugt i mindre stykker (ca. 150 g)	1
Groft salt	1 tsk
Friskkværnet peber
Hytteost	250 g
Peberfrugtpesto	2½ spsk
Revet tex mex ost	100 g

Store tortillaer	6

Hertil

Grøn salat, fx rødbedeblade, babyspinat og hjertesalat	150 g
Agurk i korte strimler	½

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark