Tortillas med bønnesalat og flanksteak

Nøglehulsmærket opskrift

Tortillas med bønnesalat og flanksteak

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(49 vurderinger)

30 min

Nøglehulsmærket opskrift

Skønne farver og skøn smag - sundt og nemt....så er det bare at gå ombord i disse mexicansk inspirerede fyldte tortillas.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 flanksteak (ca. 400 g)
  • 1 tsk rapsolie
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 dåse røde kidneybønner (ca. 420 g)
  • ½ avocado i små tern (ca. ca. 75 g)
  • 200 g tomater i små tern
  • 1 rød peberfrugt i små tern (ca. ca. 150 g)
  • ¾ liter fintstrimlet hjertesalat
  • 3 spsk grofthakkede friske korianderblade
  • ¾ tsk groft salt
  • 8 grove tortillaer, ca. 20 cm i diameter

Pynt

  • friske korianderblade

Tilbehør

  • limefrugt i både

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad en grillpande blive godt varm - ca. 4 min. ved kraftig varme. Pensl flanksteaken med olie og grill den ca. 1 min. på hver side. Skru ned til jævn varme og grill kødet i ca. 12 min. - vend af og til. Drys med salt og peber. Skær kødet i tynde skiver lige inden serveringen.

Hæld kidneybønnerne i en sigte og brus dem over med koldt vand. Vend forsigtigt de afdryppede bønner sammen med avocado, tomater, peberfrugt, hjertesalat, koriander og salt.

Rør kvark, chilisauce og salt sammen. Smag til.

Fold pandekagerne 2 gange til trekanter og stil dem i små ovnfaste skåle eller kopper. Lun de 8 tortillas efter anvisningen på emballagen. Kom bønnesalat i et "rum" og kød i et andet - fyld alle 8 tortillas. Server med krydret kvark, koriander og limebåde. I kan evt. løfte de fyldte tortillas op af skålene og spise med fingrene.

Sådan steger du den perfekte bøf

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 10010 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 44,6 g
  • Protein: 28 %
  • Kulhydrat: 46 %
  • Fedt: 26 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag