Bønnesalat med 2 x rug
30 min
Tyrkiske brød med bønnefyld og myntedressing
De skønne fladbrød er næsten flade som pandekager og smager herligt med alverdens fyld.
Del
30 min
Tyrkiske brød med bønnefyld og myntedressing
De skønne fladbrød er næsten flade som pandekager og smager herligt med alverdens fyld.
Fremgangsmåde:
Myntedressing
Mos osten fint med en gaffel.
Vend ost, cremefraiche, mynte og purløg sammen. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.
Skyl de hvide bønner og lad dem dryppe af i en sigte. Vend forsigtigt bønnerne sammen med avocado, tomat, agurk, purløg, limesaft og salt. Smag bønnefyldet til.
Grill de 6 fladbrød øverst i ovnen, så de bliver bløde. Fold brødene midt over to gange - til trekanter. Vend salaten sammen med bønnefyldet og fordel det i fladbrødene. Kom lidt myntedressing på toppen og server resten ved siden af. Spis med det samme.
Grill
Ca. 10 sek.
Tip
Grilning af brødene kan evt. udelades.
Kilde:
Karolines Køkken®