)
Vaniljeis med bagte blommer og knas
60+ min
Vaniljeis er et hit hele året og hos de fleste i alle aldre. Her har vi valgt et tilbehør, der matcher efteråret, hvor blommerne står i kø og smager herligt til den hjemmelavede vaniljeis. Boghvedekrokant er en velkommen og lækker fornyelse som det sprøde drys til vaniljeis.
Sådan gør du
Vaniljeis
Bagte blommer
Boghvedekrokant
Bagetid
Tip
Isen kan også laves i én stor form. Hæld iscremen i en form (ca. 1 liter) og stil den tildækket i fryseren. Rør i isen 4-5 gange under indfrysningen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
12658 kJ / 3025 kcal
Næringsindhold pr. 100g
987 kJ / 236 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,7 g |
| Protein: | 3,9 % | 2,3 g |
| Kulhydrat: | 36 % | 20,9 g |
| Fedt: | 60,1 % | 16 g |
Relateret video
Sådan flækker du en vaniljestang
Se hvordan du får kornene ud af en vaniljestang med Karolines Køkkenskole – og få inspiration til hjemmelavet vaniljesukker.
Ingredienser
Vaniljeis - ca. 1 liter
| ½ liter | |
|
Æggeblommer
|
3 |
|
Sukker (ca. ¾ dl)
|
60 g |
|
Vaniljestang - kornene heraf
|
1 |
Bagte blommer
|
Æblejuice
|
2 dl |
|---|---|
|
Sukker
|
3 spsk |
|
Blommer, skåret i halve
|
300 g |
Boghvedekrokant
|
Sukker
|
3 spsk |
|---|---|
|
Hel boghvede
|
100 g |
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=7b5e1c24)
)
)
