Vaniljeis med flødeskum og varm romchokolade

Bedømmelse

(20 vurderinger)

60+ min

En dejlig dessert med enkle god råvarer: vaniljeis, chokolade, flødeskum og rom. Gør den festlig med en flot anretning.

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 liter vaniljeflødeis
  • 100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
  • krymmel, fx kulørte stjerner

Varm romchokolade

  • 100 g finthakket mørk chokolade (ca. 55% kakao)
  • 2 spsk sukker
  • 4 spsk vand
  • 3 dl letmælk
  • 3 spsk rom

Pynt

  • høvlet mørk chokolade (ca. 55% kakao)

Sådan gør du

Sådan gør du

Fordel isen i 6 kraftige glas, fx i kugler, der tåler kulde og varme. Stil glassene tildækket i fryseren.

Smelt chokoladen i en skål i vandbad. Kom den i en frysepose og klip et lillebitte hul i hjørnet af posen. Lav, på bagepapir, flotte, tykke chokoladesnirkler, -gitter el.lign. til pynt - de skal stikkes ned i flødskum i glassene. Drys med krymmel og lad chokoladen stivne.

Varm romchokolade

Kom chokolade, sukker og vand i en tykbundet gryde. Lad det smelte ved svag varme og under omrøring. Tilsæt mælk, bring chokoladen i kog under omrøring og tag den af varmen. Tilsæt rom og smag til.

Pisk fløden til et let skum. Tag glassene ud af fryseren, fordel flødeskummet i glassene og pynt med chokoladesnirkler og høvlet chokolade. Server straks sammen med den varme romchokolade - så man selv kan hælde på. Stil evt. også ekstra rom på bordet, til dem der vil have det mere hot.

Sådan pisker du flødeskum

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 17580 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 1,8 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 37 %
  • Fedt: 54 %
  • Alkohol: 3 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde:

Vin match

Ugni blanc Cognac, Frankrig

En dejlig vintype til denne dessert vil være en hvid pineau de charentes (cognac-likør). Men endnu mere perfekt er måske rom-likøren El Dorado Rum Cream Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til chokolade