&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=232323c8)
Vegetar chili
30 min
Dejlig krydret og super hurtig vegetar chili med masser af bønner og stegt queso fresco. Server med iskold cremefraiche og salte nacho chips.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 2 finthakkede rødløg (ca. 150 g)
- 2 små finthakkede fed hvidløg
- 1 dåse afdryppede bønne-mix (ca. 240 g)
- 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
- 3 tsk stødt spidskommen
- 3 tsk stødt chili
- 2 tsk groft salt
- 25 g grofthakket mørk chokolade (ca. 70% kakao)
- 1 rød peberfrugt i strimler (ca. 125 g)
- 1 gul peberfrugt i strimler (ca. 125 g)
- 250 g Arla® Puck salatost i blok
Tilbehør
- 100 g tortillachips med salt
-
1 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
Pynt
- bredbladet persille
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Smelt halvdelen af smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg ved jævn varme i ca. 3 min. Tilsæt bønner, tomater, krydderier, salt og peber kog i ca. 5 min. under låg. Tilsæt chokolade og rør rundt, mens det smelter. Tilsæt peberfrugt og smag til.
Lad resten af smørret blive gyldent i en pande. Skær imens osten i skiver og steg dem ved jævn varme ca. 4 min. på hver side. Bryd skiverne i mindre stykker og læg dem på toppen af chilien. Server direkte fra panden sammen med tortillachips og cremefraiche.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 7830 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 19,7 g
- Protein: 14 %
- Kulhydrat: 33 %
- Fedt: 53 %
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=74a6cb82)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=c8091421)